Creme de Frutas Cítricas


• Categoria:Doces e sobremesas • Preço: R$8,00 • Rendimento: 4 porções Ingredientes1 xícara (chá) de suco de maracujá (concentrado)
suco de 1 laranja
2 mangas Haden sem casca e picadas

1/4 xícara (chá) de licor de laranja (opcional)
7 colheres (sopa) de leite em pó
1 lata de leite condensado

raspas da casca de 1 laranja

Calda de frutas


1 xícara (chá) de suco de maracujá
1 xícara (chá) de suco de manga
3 colheres (sopa) de açúcar
1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada e
dissolvida conforme o fabricante

Modo de PreparoNum liquidificador coloque 1 xícara (chá) de suco de maracujá (concentrado), suco de 1
laranja e 2 mangas Haden (sem casca e picadas) e bata bem.

Transfira este creme para uma panela, em fogo baixo e cozinhe por uns 5 minutos.

Volte este creme (ainda quente) para o liquidificador, acrescente a xícara de licor de
laranja (opcional), as colheres (sopa) de leite em pó e a lata de leite condensado e bata
por 5 minutos até dissolver o leite em pó.

Desligue o liquidificador, misture com uma colher raspas da casca de laranja e transfira
para taças. Sirva gelado com a calda de frutas.

CALDA DE FRUTAS

Numa tigela misture a xícara de suco de maracujá, a xícara de suco de manga, o açúcar e o
envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolvida conforme o fabricante.