BOLO DE CERVEJA

INGREDIENTES:

3 colheres sopa de manteiga cheias
1 colher chá de fermento em pó
1 xícara chá de cerveja
300 grs de farinha de trigo
300 grs de açúcar
6 ovos

Modo de Fazer:

Bater as claras em neve e sem parar de bater, adicionar o açúcar, a manteiga, as gemas e a
farinha já misturada com a cerveja em temperatura ambiente, e o fermento. Bater rapidamente,
despejar numa fôrma untada e assar, em forno preaquecido 180ºC (médio).