domingo, 18 de maio de 2008

BOMBONS DE CEREJAS

Ingredientes:

Cerejas conservadas em licor de marasquino

Foundant::
Chocolate de sua preferência (ao leite, branco ou meio amargo)

Modo de Fazer:

Amoleça o foundant com o marasquino da cereja até obter uma mistura pastosa mas fluída.Forre a forma do formato de cerejão com o chocolate temperado.Bata bem a forma, retire o excesso deixando somente uma casquinha de chocolate cobrindo a forma.
Leve a forma com a casquinha de chocolate ao refrigerador para uma secagem rápida
Retire do refrigerador, coloque um pouco da pasta de cereja e sobre a mesma uma cereja escorrida, cubra o recheio com chocolate e leve ao refrigerador para completar a secagem do bombom.
Durabilidade: 2 meses

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