AMOR AOS PEDAÇOS

Ingredientes:
Massa:1 xícara (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 colheres (sopa) de manteiga; 4 ovos.
Recheio: 1 coco ralado; 1 abacaxi; 350 g de açúcar; 1 colher rasa (sopa) de manteiga; 3 ovos.
Modo de Preparo:


Massa: misturar tudo; abrir com o rolo e dividir em duas partes.
Recheio: passar o abacaxi no liquidificador. Acrescentar os outros ingredientes e levar ao fogo até secar o cado. Forrar o tabuleiro com a massa, colocar o recheio e cobrir com a outra parte da massa. Assar. Cortar em quadrados. Passá-los no açúcar com canela.