BOLO DE MARACUJA

Ingredientes:
·6 ovos;
·6 colheres(sopa) de manteiga;
·4 colheres (sopa) de açúcar;
·6 xícaras de farinha de trigo com fermento;
·2 xícaras de suco de maracujá(extraído de 6 frutas com 1 xícara de água e peneirado em peneira fina.Completar com água se precisar).
Modo de Preparo:


Bater muito bem os ovos, a manteiga e o açúcar (até sair o cheiro de ovo). Colocar a farinha de trigo e o suco e misturar novamente.Colocar para assar numa forma untada e enfarinhada.Depois de assado, colocar caroços de maracujá por cima.