Empadão Rápido

Ingredientes:
- 1 xícara de óleo - 1 xícara de farinha de trigo - 1 xícara de leite - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 3 colheres (sopa) de queijo parmesão - 4 ovos - sal a gosto Recheio: Atum, galinha desfiada ou carne moída, a gosto. Pode-se ainda aproveitar sobras de galinha ou carne
Modo de Preparo:


Passar tudo no liquidificador. Colocar a metade da massa em um refratário untado com margarina, depois colocar o recheio e por fim o restante da massa. Levar ao forno previamente aquecido e deixar até que doure.