TORTA DE CARNE MOÍDA

Ingredientes:
01 kg de batatas cozidas espremidas; 02 colheres (sopa) de margarina; 01 colher (chá) de noz-moscada ralada; 04 ovos; ½ xícara (chá) de leite; 06 colheres (sopa) de farinha de trigo; 05 colheres (sopa) de queijo curado, ralado; 01 colher (sobremesa) de fermento em pó; 500 gr. de carne moída; 01 cebola batidinha; 02 tomates sem peles e sementes; 04 espigas de milho verde; 01 lata de ervilhas; 50 gr. de passas; 03 colheres (sopa) de catchup; ½ lata de molho de tomate; 03 colheres (sopa) de requeijão cremoso; 01 xícara (chá) de queijo fresco em cubinhos cheiro-verde, manjerona e azeitonas picadas;
Modo de Preparo:


Prepare a massa, misturando as batatas, a margarina, sal, noz-moscada, ovos, leite e farinha de trigo, o queijo ralado e o fermento. Para o recheio, tempere a carne e refogue. Acrescente a cebola, tomates, cheiro-verde picadinho e um galho de manjerona picado. Junte o molho refogado na manteiga, as ervilhas, passas, azeitonas, catchup e molho de tomate. Retire do fogo e junte o requeijão cremoso e o queijo fresco. Abra a massa, cobrindo o fundo e os lados de um refratário grande. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele com gema batida , polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para assar.